Trong quy trình triển khai cho các mô hình sale F&B, Cuk
Cuk cảm nhận rất nhiều thắc mắc từ anh chị chủ tiệm như: “Muốn bán đồ ăn online thì bắt đầu từ đâu? Bán đồ ăn online cần những gì? Làm nắm nào để bán đồ ăn online được không ít đơn, mắc khách?” Với nội dung dưới đây, MISA Cuk
Cuk sẽ chia sẻ cho các bạn một cách cụ thể nhất về phương pháp bán đồ ăn online hiệu quả, đặc biệt với các bạn đang muốn marketing đồ ăn uống online chuyên nghiệp từ đầu.

Xem thêm: 5 Cách Quản Lý Chi Tiêu - Cách Quản Lý Chi Tiêu Hàng Tháng Trong Gia Đình

1. Bán đồ ăn online là gì?

Bán món ăn online là vận động kinh doanh đồ dùng ăn ra mắt trên mạng. Khác với vẻ ngoài kinh doanh truyền thống, ở mô hình này, nhà quán tất cả thể có mặt bằng marketing hoặc không. Quá trình đặt hàng, trao đổi đa phần được ra mắt trên Internet.

Nói một cách dễ dàng hơn, quý khách hàng không đề nghị trực tiếp đến quán để thưởng thức, họ rất có thể liên hệ với cả nhà thông qua social như Facebook, Zalo, website để hàng.

Hiện tại vẻ ngoài kinh doanh này sẽ không chỉ dừng lại ở xu thế mà còn được nhà quán áp dụng tuy vậy song cùng với việc bán hàng trực tiếp tại mặt bằng và xuất hiện thêm nhiều thời cơ gia tăng doanh thu hơn.

2. Tại sao nên bán đồ ăn online?

2.1. Xu hướng tiêu sử dụng của thực khách đang cầm cố đổi

Ảnh tận hưởng của Covid-19 đã khiến cho xu hướng tiêu dùng của thực khách vận động và di chuyển từ sắm sửa tại điểm bán sang đặt hàng online. Tuy vậy không thể phủ nhận, trước lúc Covid diễn ra, câu hỏi đặt đồ ăn online đã là một thị trường vô cùng tiềm năng, lúc xã hội sẽ dần số hóa, người sử dụng tìm kiếm sự dễ ợt nhiều hơn.

2.2. Máu kiệm túi tiền (mặt bằng, nguyên đồ dùng liệu)

Việc chuyển dời sang chào bán online, giúp anh chị em chủ rượu cồn hơn về nguyên vật dụng liệu. Khách hàng có thể đặt trước, theo full bộ ngày, hội nhóm…

Đây cũng rất có thể xem là việc tiết kiệm túi tiền về phương diện bằng, nhân công với các bạn đang có ý định mở buôn bán online trước, đủ nguồn lực sẽ phân phối tại mặt phẳng sau.

 Đặc biệt trong tâm lý “bình thường xuyên mới”, đẩy mạnh chuyển động giao hàng, hạn chế triệu tập đông người, việc bán món ăn online được coi là phao cứu vớt sinh của chủ quán. 

2.3. Tiếp cận nhiều quý khách hơn

Nếu trước đây việc marketing tại mặt phẳng khiến quý khách hàng do sống xa yêu cầu ngại xẹp thăm thì vận động kinh doanh online hoàn toàn có thể hỗ trợ được điều này.

Hãy hình dung, nếu quán của anh chị em phục vụ đồ ăn ngon, với bao bì bắt mắt, dịch vụ giao hàng chất lượng, họ sẽ reviews bạn bè, fan thân đặt đơn hàng nhiều hơn. Trường đoản cú đó, quán vừa bao gồm thêm nhiều người tiêu dùng biết đến, vừa có thêm doanh thu.

3. Bán món ăn online cân xứng với quy mô nào?

Vậy câu hỏi đặt ra là: “Liệu gồm phải mô hình F&B làm sao cũng hoàn toàn có thể bán online?” đông đảo món ăn đều có thể thực hiện phục vụ tận nơi, đều rất có thể bán online.

Tuy nhiên, không phải món nạp năng lượng nào giao về cũng có thể khiến quý khách hàng hài lòng hoặc gần chấp thuận như hưởng thụ tại quán. Dưới đấy là lời khuyên dành riêng cho một số quy mô tiềm năng khi sale online:

3.1. Quy mô đồ ăn uống nhanh

Đặc thù của quy mô này là giao hàng nhu cầu của chúng ta có xu hướng nhanh, gọn. Vì chưng vậy, nguyên tố thời gian giao hàng cần được ưu tiên hàng đầu. Phương diện khách, công ty quán cũng cần chú ý tới vấn đề bao gói đảm bảo sự nhân tiện lợi.

3.2. Quy mô cafe, trà sữa

Với mô hình marketing thức uống như cafe, trà sữa, thứ uống tất cả đá thường bị tan tung trong quá trình di chuyển, thức uống nóng giao hàng sẽ nguội.

Anh chị nên xem xét khách hàng trước, bao gồm thể bóc riêng đá hay tiêu giảm những thức uống rét trong thực đơn giao hàng để đảm bảo an toàn trải nghiệm của thực khách hàng là xuất sắc nhất.

3.3. Mô hình lẩu, nướng

Có lẽ nhiều anh chị em kinh doanh lẩu nướng cũng khá băn khoăn với mô hình của bản thân mình thì việc bán đồ ăn online sẽ ra mắt như thay nào. Lời khuyên nhủ cho quy mô lẩu nướng là sale theo combo.

Anh chị rất có thể chia thực đơn của mình theo các full bộ dựa trên số lượng người ăn. Các bộ combo được gói gọn theo từng phần nói một cách khác là những meal kit. Cả nhà cũng rất có thể hướng dẫn khách hàng của mình phương thức nấu nướng chuẩn công thức để sở hữu được mùi vị thơm ngon nhất.

Một số mô hình cũng thực hiện thêm thương mại dịch vụ cho mướn bếp, nồi, quy định lẩu nướng.

4. Bán món ăn online đã thu hút đối tượng người sử dụng khách mặt hàng nào?

4.1. Đối tượng học sinh, sinh viên

Nhóm đối tượng người sử dụng này gồm đặc điểm: dễ ợt tiếp cận chiếc mới, xu hướng tiêu dùng theo trào lưu, nhiệt tình về giá. Điều này hữu dụng trong việc thu hút quý khách hàng trong thời gian đầu với đông đảo chương trình khuyến mãi, bớt giá.

Tuy nhiên, anh chị cũng bắt buộc lưu ý, do đặc thù dễ ráng đổi, đề xuất việc đổi mới thực đối chọi hoặc tạo nên những giá trị bất thần sẽ giữ chân nhóm đối tượng người tiêu dùng này thọ hơn.

4.2. Đối tượng dân văn phòng

Với dân văn phòng, anh chị cần sệt biệt chú ý về sự thuận tiện, gọn gàng trong bao gói, đa số yếu tố về phí giao hàng hoặc thời gian phục vụ cũng cần được quan tâm.

Đây là nhóm đối tượng người dùng vô thuộc tiềm năng, trường hợp quán có thể gây ấn tượng tốt trong đợt phục vụ thứ nhất với giá cả phải chăng, đúng giờ và unique ổn định.

Đồng thời, nhóm người sử dụng này cũng là nhóm đối tượng người tiêu dùng chính và các mô hình bán món ăn online hoàn toàn có thể tập trung chăm sóc.

4.3. Đối tượng gia đình, nhóm

Gia đình, hội team khi giỏ hàng trực tuyến yếu tố đặc biệt nhất là đúng món, đúng số lượng. Việc kiểm soát và điều hành số lượng, unique đồng gần như giúp cho cả nhà không chỉ có thêm 1 mà là 1 nhóm quý khách hàng tiềm năng.

5. Lúc nào quán đề xuất bán đồ ăn online?

5.1. Chất lượng món ăn bảo đảm ngay cả khi giao hàng

Đây là yếu đuối tố thứ nhất và cũng là yếu tố đặc trưng nhất. Như Cuk
Cuk có đề cập làm việc trên, món nạp năng lượng nào cũng có thể giao hàng tận nơi, mặc dù việc bảo vệ được unique như ban đầu lại là câu chuyện khách.

Hãy chắc chắn chắn, khi món ăn được giao tận tay cho khách hàng, bọn chúng vẫn luôn luôn ở trạng thái xuất sắc nhất. Những hiểu biết không tốt của một vài khách hàng cũng hoàn toàn có thể khiến cửa hàng ăn của công ty bị tẩy chay.

Không điều gì xấu đi việc, một thực khách vẫn đói phải chờ đợi lâu và nhận thấy món ăn nguội lạnh.

5.2. Đủ nguồn lực phục vụ

Giao hàng đúng giờ, hoặc rút ngắn thời gian giao hàng nhất gồm thể. Một số quy mô đang áp dụng phạm vi ship hàng để bảo đảm chất lượng món ăn rất tốt trong thời gian nhanh nhất.

Do vấn đề bán món ăn online hoàn toàn có thể giúp các quý khách hàng đặt món từ ở ngẫu nhiên đâu trong khoảng cách địa lý được cho phép nên công ty quán gồm thể suy nghĩ việc kết hợp với các đơn vị giao hàng với con số tài xế lớn, thông thuộc đường để về tối ưu vận động vận chuyển của mình.

5.3. Bắt kịp xu hướng thị trường

Việc kinh doanh đồ ăn uống online tạo thành một thời cơ mới tiếp cận nhiều quý khách hàng hơn, đem đến doanh thu những hơn. Với ngành bao gồm sự đối đầu và cạnh tranh khốc liệt như F&B, tìm kiếm sản phẩm thay thế trọn vẹn không khó với người tiêu dùng.

Đơn giản hơn, khi quý khách hàng tìm tìm món ăn uống họ ưa thích, tiệm của anh chị không hiển thị sinh sống mục họ tìm kiếm, hoặc họ tất cả chủ đích tra cứu kiếm tuy nhiên không thấy. Tuy nhiên hiệu quả hiển thị của những đối thủ đối đầu với thực đối chọi chứa món họ phải tìm.

Thêm vào đó, tiệm mới bao gồm hình ảnh bắt mắt, nhận xét tốt, gần khoanh vùng làm việc, sinh sống với vậy là người sử dụng đưa ra đưa ra quyết định lựa chọn. Cửa hàng của cả nhà cũng do này mà mất đi một vị khách.

Có thể nói, chuyển động bán đồ ăn online tồn tại song song cùng quy mô bán trực tiếp cho dù dịch bệnh dịch có diễn ra hay không. Yếu ớt tố tác động như dịch bệnh như một phép thử.

Anh chị cũng có thể thấy, vận động giãn cách, tiêu giảm tiếp xúc khiến ít nhiều mô hình F&B lao đao, nhưng với những mô hình đã cùng đang marketing online bài bản, bọn họ đã tất cả kênh bán hàng thay bởi chỉ dựa vào vào phương diện bằng.

5.4. Trường vừa lòng ngoại lệ

Không ít đều mô hình khẳng định kinh doanh online chuyên nghiệp từ đầu từ đó tập trung nguồn lực, ngân sách chi tiêu để mở tiệm tại phương diện bằng. Đây được cho là trong những nước đi dành riêng cho những các bạn muốn kinh doanh đồ ăn uống nhưng vốn ít.

Chỉ cần mặt bằng đủ rộng lớn để triển khai khâu chế biến, đóng góp gói, huyết kiệm giá cả đầu tứ mặt bằng, nhân viên, trang thiết bị phương tiện ban đầu. Câu hỏi định giá xuất sắc cũng dễ dãi hơn các mô hình bán sản phẩm trực tiếp.

Các nhà bếp ăn online này thường phục vụ suất nạp năng lượng nhanh, đại trà với thực đơn từ 10 – 15 món. Họ thường vận dụng phí phục vụ rẻ, quality ổn định, ship hàng nhanh chóng.

Khi roi đủ, chúng ta nhân rộng mô hình, bán hàng tại khía cạnh bằng. Khách hàng có thêm địa điểm ghé đến khi tất cả nhu cầu.

6. Vậy bán món ăn online ngơi nghỉ đâu?

Hiện ni trên thị trường có 2 kiểu marketing đồ ăn online chính là: bán hàng trên những ứng dụng của mặt thứ 3 hoặc nhà hàng, quán ăn uống tự triển khai.

6.1. Bán sản phẩm trên app (ứng dụng) làm sao tốt?

Anh chị hoàn toàn có thể tìm đọc TOP 5 vận dụng giao đồ vật ăn rất tốt thị trường bây chừ là Grab
Food, Baemin, Shopee Food (Now), Go
Food, Loship.

Các đơn vị này hiện tại tạo thành 2 team có thu tiền phí mở quầy hàng và miễn giá tiền mở gian hàng.

Trong đó, Shopee Food (Now) đang áp dụng thu phí tổn mở quầy hàng 1 triệu áp dụng cho tất cả các cửa ngõ hàng. Grab
Food cũng vận dụng tương tự nhưng với 2 tỉnh thành là hcm và Hà Nội, những tỉnh thành còn sót lại chưa áp dụng.

Về phía Baemin, Gofood cùng Loship, lúc này chủ quán vẫn sẽ được cung cấp việc đăng ký quầy bán hàng miễn phí.

Dưới đó là bảng so sánh mức tách khấu deals của các ứng dụng để món nói trên:

Quy trình thông thường khi tiếp nhà quán hy vọng đăng ký quầy bán hàng trên ứng dụng nói trên:

Tham khảo trả lời mở gian hàng trên vận dụng gọi món

6.2. Từ triển khai bán hàng qua website, hotline, fanpage facebook thì sao?

Như cả nhà có thể hình dung, khi links với các đơn vị giao hàng, anh chị em có thể mất tới 20% giá bán trị giao dịch cho công ty đối tác thứ 3. Để khiếp doanh có ích nhuận, hoặc anh chị em phải xúc tiến số lượng deals nhiều hơn, hoặc định giá mình ở phân khúc thị trường cao để sở hữu thể hữu dụng nhuận.

Tuy nhiên theo quy định của những hãng này, nhà quán cần đảm bảo giá bán không có sự chênh lệch nhằm tránh gây hiểu lầm cho quý khách hàng khi họ thấy sự chênh lệch giữa mức giá thành tại cửa hàng và mức ngân sách trên ứng dụng.

Hướng đi tự kinh doanh online hoàn toàn có thể khiến nhà quán chạm mặt khó khăn trong việc tiếp cận khách hàng hàng lúc đầu nhưng lại giúp đem về doanh thu với lợi nhuận bền chặt về sau.

Cách làm cho của một số quy mô hiện trên là vận động và di chuyển dần từ ứng dụng sang website đặt hàng của riêng rẽ họ.

Trong quy trình đóng gói, cả nhà gửi kèm tờ rơi gồm kèm QR code liên kết đặt hàng, hotline, fanpage của quán kèm tin tức ưu đãi dành riêng cho khách hàng để trực tiếp trên links để kéo khách hàng về trang mua hàng dần dần.

Nhiều công ty quán lo ngai, chi phí vận hành hệ thống website, quản trị fanpage facebook Facebook và Zalo tất cả tốn yếu không?

Anh chị có thể tham khảo các đơn vị hỗ trợ website chuyên biệt cũng rất có thể tận dụng chính phần mềm thống trị mà mình đang sử dụng. Cũng bởi tại sao đó, MISA Cuk
Cuk tặng kèm mới website bán sản phẩm để các bạn có thể chủ động trong câu hỏi bán món ăn online.